SAS lanserer nytt globalt matkonsept om bord

Porselenet vender tilbake hos SAS 📷 SAS

"Flavors by SAS" skal løfte matopplevelsen i luften med ny meny, globale smaker, og porselenet vender tilbake.

SAS ruller ut et helt nytt mat- og drikkekonsept kalt "Flavors by SAS", som skal gi passasjerene et mer variert og internasjonalt inspirert tilbud om bord. Konseptet lanseres 1. oktober 2025 i forbindelse med introduksjonen av selskapets nye europeiske Business Class, og skal etter hvert også implementeres i SAS-lounger og på interkontinentale ruter.

"Flavors by SAS" bygger videre på det tidligere konseptet "New Nordic by SAS", som har vært i bruk siden 2017. Mens "New Nordic" fokuserte på skandinaviske retter med moderne preg, henter det nye konseptet inspirasjon fra hele verden, med smaker fra blant annet Europa, USA, Asia, Midtøsten og Middelhavet.

Les også: Mer luksus i lufta: SAS relanserer Business Class  

– SAS har alltid handlet om å bringe Skandinavia ut i verden. Nå snur vi det rundt og bringer verden til Skandinavia med dette nye konseptet, sier Aron Backström, Vice President Product & Loyalty i SAS.

Det nye konseptet innfører også en mer fleksibel serveringsmodell, der måltidene kan tilpasses flytid, servicebehov og plass om bord. Alt fra enkle serveringskurver til komplette brettmåltider med varme og kalde retter vil tilbys, med hyppige menyendringer for å gi variasjon – også for de som reiser ofte.

I Business Class vil serveringsopplevelsen løftes ytterligere med porselen, spesialdesignede krus med doble vegger, glass og bestikk i rustfritt stål.

Samtidig tar SAS miljøhensyn ved å redusere matsvinn, prioritere lokale leverandører og kutte ned på plastemballasje til fordel for resirkulerbare og komposterbare materialer.

Artikkelen er skrevet med hjelp av KI, og etterarbeidet av redaksjonen